前厅部员工的修养，直接关系到能否提供高水平的服务。

判断题中、小型饭店前厅部或总台的员工，不可兼做数项工作。

判断题小型饭店通常不设前厅部。

单项选择题“礼”起源于我国的（）社会。

A.奴隶
B.封建
C.资本主义
D.原始社会

单项选择题在饭店服务中，由（）负责联系客房设备的维修工作。

A.行李处
B.预订处
C.收银处
D.服务台

单项选择题在饭店服务中，由（）负责为饭店管理人员提供BP机呼叫服务。

A.大门迎接员
B.话务员
C.行李员
D.收银员

单项选择题在饭店服务中，由（）帮助客人代订宾馆会场和联系业务对象。

A.行李员
B.收银员
C.接待员
D.话务员

单项选择题客房是（）物质的承担者。

A.旅客
B.工人
C.农民
D.学生

单项选择题我国有（）个民族，其中汉族占人口的94%。

A.53
B.55
C.56
D.57

单项选择题泼水节是（）人民古老的传统节日

A.傣族
B.回族
C.藏族
D.蒙古族

单项选择题我国传统节日有春节、元宵节、清明节、端午节和（）。

A.五一劳动节
B.中秋节
C.十一国庆节
D.教师节

单项选择题赵州桥被称为我国“古桥之王”，它位于（）赵县。

A.湖南
B.河北
C.河南
D.湖北

单项选择题工程浩大，气魄雄伟，历史悠久，被称为世界建筑奇迹之一的是（）。

A.万里长城
B.都江堰
C.赵州桥
D.大雁塔

单项选择题以鳞茎大、形态美、开华多、香味浓著称于世的水仙花产于（）漳州市。

A.安徽
B.广东
C.福建
D.江西

单项选择题我国著名的牡丹之乡是山东（）。

A.蓬莱
B.泰安
C.济南
D.菏泽

单项选择题我国特产的（），被誉为“花中之王”“国色天香”。

A.山茶花
B.月季花
C.牡丹花
D.杜鹃花