A.波特酒PortB.索泰尔讷SauternesC.雪莉SherryD.托卡伊TokajiPuttonyos ……

单项选择题以下哪个不属于雪莉酒的风格种类？（）

A.阿蒙提拉多Amontillado
B.菲奴Fino
C.奥罗露索Oloroso
D.桃红Rosado

单项选择题以下哪个产区的气候温暖炎热？（）

A.夏布利Chblis
B.摩泽尔Mosel
C.巴罗萨Barrossa
D.沃克弯Walker Bay

单项选择题以下哪个产区不是位于美国？（）

A.纳帕谷Napa Valley
B.索诺玛Sonoma County
C.中奥塔哥Central Otago
D.圣巴巴拉Santa Barbara

单项选择题以下哪个品种比较难做成贵腐酒？（）

A.霞多丽Chardonnay
B.雷司令Riesling
C.长相思Sauvignon blanc
D.赛美蓉Semillon

单项选择题以下风格明显不同于其他三款葡萄酒的产区是（）

A.下海湾Rias Baixas
B.密思卡得Muscadet
C.古典嫂阿维Soave Classico
D.热夫雷-尚贝坦Gevrey Chambertin

单项选择题以下哪个产区的白葡萄品种与其它不同？（）

A.夏布利Chablis
B.普伊芙美Pouilly-fume
C.普伊富塞Pouilly-fuisse
D.默尔索Meursault

单项选择题以下哪个品种常用于混酿中柔化酒体结构，增加红色水果香气和酒精度？（）

A.赤霞珠Cabernet Sauvignon
B.梅洛Merlot
C.雷司令Riesling
D.内比奥罗Nebbiolo

单项选择题以下哪些酒在10-13摄氏度时饮用都比较适合？（）1.香槟Champagne2.皮里尼-蒙哈榭Puligny-Montrachet3.薄若莱Beaujolais4.巴罗洛Barolo

A.1和4
B.2和3
C.2和4
D.1，2，3和4

单项选择题影响葡萄生长的气候条件不包括（）

A.温度
B.阳光
C.雨水
D.土壤

单项选择题以下哪些葡萄酒的气味不是主要来自橡木桶的影响？（）

A.香草
B.烤面包
C.椰子
D.火石

单项选择题Pump over 这个术语主要用于（）

A.葡萄收割除梗时
B.红葡萄酒浸泡发酵时
C.起泡葡萄酒进行二次发酵时
D.在橡木桶陈化时

单项选择题酒标上显示Vino de la Tierra，我们可以判定这支酒来自（）

A.法国
B.意大利
C.西班牙
D.葡萄牙

单项选择题食物中的酸味会使葡萄酒变得（）

A.甜度与果味不明显
B.果味与酒体较为明显
C.酸度变得较明显
D.酸度变得较不明显

单项选择题酒标上以Touraine AOC标示的葡萄酒通常（）

A.带有蜂蜜和坚果的复杂味道
B.具有果味，价格便宜
C.带有湿石头的香气
D.会采用少量的橡木或酒泥接触以添加复杂性和酒体

单项选择题Gamay最重要的产区是（）

A.美国的Sonoma
B.澳大利亚的Clare Valley
C.法国的Beaujolais
D.西班牙的Rioja DOCa