A.蛋白质变性后溶解度增加B.蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C.蛋白质变性后理化性质不变D.蛋白质变性后丧失原有……

单项选择题血红蛋白的氧合曲线形状为：（）

A.双曲线
B.抛物线
C.S-形曲线
D.直线

单项选择题关于蛋白质亚基的下列描述，哪条是正确的：（）

A.一条多肽链卷曲成螺旋结构
B.两条以上多肽链卷曲成二级结构
C.两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质
D.每个亚基都有各自的三级结构

单项选择题具有四级结构的蛋白质特征是：（）

A.分子中必定含有辅基
B.含有两条或两条以上的多肽链
C.每条多肽链都具有独立的生物学活性
D.依赖肽键维系蛋白质分子的稳定

单项选择题下列哪一种说法对蛋白质结构的描述是错误的：（）

A.都有一级结构
B.都有二级结构
C.都有三级结构
D.都有四级结构

单项选择题典型的α-螺旋是：（）

A.2.610
B.3.613
C.4.015
D.4.416