A、嗅觉分析法B、密度法C、折光法D、仪器分析法食品分析常用的基本方法有：感官检验法、物理检验法、化学分析法和……

单项选择题双硫腙比色法测定铅时，为了防止铁、铜、锌等离子的干扰，应加人（）。

A、柠檬酸铵
B、氰化钾
C、盐酸羟胺
D、以上都是

单项选择题原子吸收分光光度法测定铅的分析线波长为（）。

A、213.8nm
B、248.3nm
C、285.Onm
D、283.3nm

单项选择题当仪器设备经校准 比对给出一组修正因子时，应对检测数据进行（），确保修正因子得到正确应用。

A、复检
B、限制
C、修正

单项选择题小型仪器室及天平室室内应保持干燥，每台天平内应放置一小瓶（袋）（），且要勤换。

A、保鲜剂
B、干燥剂
C、稳定剂

单项选择题检测科室应定期对所用检测方法进行（），确保使用的标准方法为最新有效版本。

A、认可
B、认证
C、确认