志贺氏菌属革兰氏染色呈阴性。-找考题网

判断题沙门氏菌属革兰氏染色呈阳性。

判断题测定饮料中的咖啡因时，在样品干过滤时弃去前过滤液，对实验结果有影响。

判断题用火焰光度法分别测定K+和Na+，可以得到较好的测定结果。

判断题双硫腙比色法测定锌时，加人硫代硫酸钠是为了消除其他金金属离子的干扰。

判断题双硫腙是测定铅的专一试剂，测定时没有其他金属离子的干扰。

判断题双硫腙比色法测定铅的灵敏度高，故所用的试剂及溶剂均需检查是否含有铅，必要时需经纯化处理。

判断题双硫腙比色法测定铅含量时，用普通蒸馏水就能满足实验要求。

判断题砷斑法测砷时，砷斑在空气中易褪色，没法保存。

判断题测砷时，测砷瓶各连接处都不能漏气，否则结果不准确。

判断题苯芴酮比色法测定锡时，在弱酸性溶液中四价锡离子与苯芴酮形成微溶性的橙红色络合物，应在保护性胶体存在下与标准系列比较定量。

判断题邻菲啰啉比色法测定铁时，应该先加盐酸羟胺和乙酸钠，后加邻菲啰啉。

判断题邻菲啰啉比色法测定铁时，加人盐酸羟胺是为了防止Fe2+氧化成Fe3+。

判断题没食子酸乙酯比色法测定饮料中茶多酚时，用没食子酸乙酯作为比色标准。

判断题没食子酸乙酯比色法测定饮料中的茶多酚时，如果改变磷酸盐缓冲溶液的浓度，显色后溶液的吸光度也会发生变化。

判断题丙酸钙用于面包及糕点中可起到防腐作用，pH值越高，其防腐效力越高。