判断题佛教传入我国后,因礼佛有焚香之举,所以从唐代开始,大量瓷香炉出现。
判断题茶点、茶果盛装器的选择有讲究,无论是质地、形状还是色彩,都应服务于茶点茶果的需要。
判断题原则上,从任何一种茶树上摘下来的鲜叶,都可用不同的制造方法制成任何一种成品茶叶。
判断题茶叶的制造大部分是以炒青的方法来固定它的发酵度,绝大部分茶叶属于散茶类。
判断题茶叶发酵不足,会导致汤色发暗、滋味不鲜爽。
判断题宋代贡茶绝大部分都是蒸青团饼茶,有方有圆、有大有小。
判断题电窑以中低温窑炉为主,温度最高可达950摄氏度,主要用于烤制湿坯和烤花工艺。
判断题鉴别茶叶嫩度主要审评锋苗比例、芽头多少、叶质老嫩、外形条索的光润度等。
判断题温嗅的重点是辨别茶叶香气的类型、纯异及高低,香气的纯异是指与茶叶应有的香气是否一致,是否夹杂其他异味。
判断题冷嗅可比较正确地判断茶叶香气的优劣,凡闻之茶香清高纯正,使人有心旷神怡之感,则可算得上是好茶。
判断题六安瓜片要求采摘谷雨到立夏之间的鲜叶,选取新梢单片为宜。
判断题斗彩初始于元代,成熟于明成化景德镇窑。
判断题珐琅彩瓷为民间所垄断,其画面立体感强,色彩瑰丽,器型精美。
判断题明正德素三彩以红、绿、黄为主,同期民窑禁用黄色,故多用红、绿彩。
判断题青花创于唐代河南巩县窑,元代景德镇窑臻于成熟,明清两代达到鼎盛,青花以明宣德所制为最精美。