填空题饭店在制定工资方案时有较大的自主权,但实际为社会接受的为数不多,主要有计时工资、计件工资和()工资。
填空题饭店设备设施的投入极大,一般要占到饭店全部固定资产投资的()%-55%。
填空题在餐厅墙面装饰中,最简单的墙体材料是(),最高级的是粘贴墙体装饰布。
填空题前厅部的销售客房功能包括订房销售和()销售,确定房价以及()是前厅部的首要功能。
单项选择题()主要用来贮藏保存期较长的食品原料。
A.冷冻仓库B.干藏仓库C.冷藏仓库D.临时仓库