判断题少吃或不吃咸菜、咸鱼、咸蛋，可以预防亚硝胺中毒。
判断题砷在人体中不含有蓄积性。
判断题保障公众的健康是风险管理最主要的目的。
判断题经过花生炒制后，可使黄曲霉毒素的量减少。
单项选择题食品安全出现在食品的（）和（）过程中。
A.供应、消费 B.需求、供应 C.生产、消费 D.生产、需求
