判断题保障公众的健康是风险管理最主要的目的。
判断题经过花生炒制后，可使黄曲霉毒素的量减少。
单项选择题食品安全出现在食品的（）和（）过程中。
A.供应、消费 B.需求、供应 C.生产、消费 D.生产、需求
单项选择题食品安全是一个（）概念，涉及到社会方方面面的因素。
A.生产 B.政治 C.消费 D.社会
判断题土壤污染的原因主要有两类，一类是重金属元素，另一类是化肥。
