A.腐蚀性小的啤酒B.涂饰后用于冲拔罐和食品罐的底和盖C.酸性饮料D.肉罐头金属罐以下哪些情况可以使用镀铬薄钢……

多项选择题以下属于包装卫生与安全的内容是（）

A.包装材料的安全与卫生
B.包装前食品的安全与卫生
C.包装后食品的卫生与安全
D.包装废弃物的安全与卫生

多项选择题小包装不仅具有对商品的保护作用，且更注重包装的以下哪项功能（）

A.保护商品
B.方便贮运
C.促进销售
D.提高商品价值

单项选择题光能促进油脂氧化，以下光波哪种影响最大（）

A.紫外线
B.可见光
C.红外线
D.无线电波

单项选择题浓缩牛肉汤在防止褐变变色引起的品质变化，应重点考虑哪种环境因素对其产生的影响（）

A.光照
B.氧气
C.水分
D.温度

单项选择题以下哪种金属容器在食品包装上使用范围广，用量大（）

A.金属桶
B.金属罐
C.金属盒
D.金属软管