A.1g葡萄糖氧化可供给能量17KJ（4kcal）B.葡萄糖有助于肝脏发挥解毒作用C.脑缺乏葡萄糖可以产生不良反应D.葡萄糖的甜度很高，是通常糖类中最甜的物质
多项选择题四川菜在风格上享有“一菜一格，百菜百味”，下列属于川菜的是（）。
A.油爆双脆B.清蒸江团C.开水白菜D.豆腐鲫鱼E.文思豆腐
判断题食盐的主要成分是氯化钾，纯净的食盐中含钾60.60%，含钠39.34%。
判断题香蕉生食、熟食均可。生食治小儿营养不良性腹泻，熟食止渴除烦。
判断题沟通时，要学会分析听话者，要了解听话者的需求、类型和个性。
判断题窖香浓郁绵甜甘冽的泸州特曲属于浓香型白酒。
