问答题

简答题液液萃取过程可分为哪几类，其优劣性如何？

【参考答案】

液液萃取分为单级萃取和多级萃取，多级萃取又分为错流萃取和逆流萃取。从萃取效率上来讲，逆流多级萃取的效率高于多级错流萃取高于单级萃取。

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多项选择题空气过滤系统中旋风分离器的作用是（）。

A.分离油雾
B.分离泡沫和水汽
C.分离水滴
D.分离部分杂菌

多项选择题通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是（）。

A.提高醪液湍流程度，有利于传质
B.增加发酵罐罐壁的机械强度
C.改变液流方向，由径向流改变为轴向流
D.防止醪液在罐内旋转而产生旋涡，提高罐的利用率

多项选择题空气过滤系统中丝网分离器的作用是分离（）。

A.油污
B.全部杂菌
C.水滴
D.部分杂菌

多项选择题由于大生产中所使用的好气性发酵罐是受压容器，因此封头选用（）封头。

A.锥形
B.椭圆
C.蝶形
D.球形

多项选择题圆筒锥底啤酒发酵罐的夹套内可用（）与啤酒发酵醪进行热交换。

A.乙二醇
B.乙醇
C.氨
D.冷凝水

简答题 液液萃取过程可分为哪几类，其优劣性如何？