问答题

简答题蒸发过程的必要条件。

【参考答案】

①充足的加热热源，以维持溶液的沸腾和补充溶剂汽化所带走的热量。
②保证溶剂蒸汽，即二次蒸汽的迅速排除。
③一定的热交换面积，以保证传热量。

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A.分离油雾
B.分离泡沫和水汽
C.分离水滴
D.分离部分杂菌

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A.提高醪液湍流程度，有利于传质
B.增加发酵罐罐壁的机械强度
C.改变液流方向，由径向流改变为轴向流
D.防止醪液在罐内旋转而产生旋涡，提高罐的利用率

多项选择题空气过滤系统中丝网分离器的作用是分离（）。

A.油污
B.全部杂菌
C.水滴
D.部分杂菌

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A.锥形
B.椭圆
C.蝶形
D.球形

简答题 蒸发过程的必要条件。