A.淡B.香C.纯D.浓原酒中总酯的含量对于酒的质量具有重要意义，其含量越高，酒味越（）……

单项选择题滴定法测定原酒中总酸的方法中，不需要使用的试剂是（）

A.酚酞指示剂
B.氢氧化钠标准溶液
C.盐酸0.1mol/L的氢氧化钠标准溶液
D.盐酸0.05mol/L的盐酸标准溶液

单项选择题使用密度瓶法检验原酒酒精度时，原酒样品需要经过（）处理。

A.过滤
B.离心
C.蒸馏
D.萃取

单项选择题下列检验方法中不属于原酒酒精度检验方法的是（）

A.密度瓶法
B.酒精计法
C.比较浓度法
D.电位滴定法

单项选择题果酒按酒精度数，高度酒酒精度（），低度酒酒精度（）

A.大于27，小于16
B.大于17，小于16
C.大于17，小于6
D.大于37，小于16

单项选择题用比色法分析葡萄酒时，（）不属于葡萄原酒的理化分析结果。

A.酒精度
B.总酸
C.总酯
D.余味