果酒按酒精度数，高度酒酒精度（），低度酒酒精度（）

单项选择题用比色法分析葡萄酒时，（）不属于葡萄原酒的理化分析结果。

A.酒精度
B.总酸
C.总酯
D.余味

单项选择题葡萄酒原酒理化分析的基本方法不包括（）

A.比色法
B.质量法
C.感官检验法
D.PH滴定法

单项选择题不是原酒理化分析使用的器具的是（）

A.量筒
B.烧杯
C.木棒
D.温度计

单项选择题以下哪种酒的理化指标中有铁含量的测定（）

A.汽酒
B.啤酒
C.葡萄酒
D.黄酒

单项选择题在编写原酒糖度指标报告时，（）不可以判断其科学性和客观性。

A.标准化测量方法可以减小误差
B.重复测量以减小误差
C.对异常值进行合理的处理
D.对数据进行合理的统计分析