可分为国宴、家宴、便宴、正式宴会。
问答题客人要求取消订好的宴会怎么办？
单项选择题对于学术讲座或报告会，服务员要随时为（）。
A.主讲人续水、送巾 B.与会者续水、送巾 C.主讲人更换烟缸
单项选择题签字仪式开始后，服务员应（）。
A.站在签字台两边恭候 B.备好香槟酒 C.照应参加签字人员就位
单项选择题对于小型报告或学术讲座的会议，服务员应在开会前半小时，摆上（）。
单项选择题当宾客到达会见厅，主人到门口迎接的时候，服务员应（）。
