A.捷克优质淡色拉格 B.科隆啤酒(Kölsch) C.三月啤酒 D.德式小麦
单项选择题如何向顾客描述新鲜酒花的外观()
A.小型紫色玫瑰花蕾 B.小型绿色松果 C.小型绿色郁金香种球 D.小型绿色藤蔓
单项选择题以下哪项是深棕色到黑色、具有明显的苦味、酒精含量高到很高(8-12%ABV)的啤酒()
A.美式棕色艾尔 B.比利时双料 C.帝国世涛 D.燕麦世涛
单项选择题使用压缩空气或派对泵提供的keg桶啤酒多长时间后会变质()
A.不到1天 B.1周 C.2周 D.1个月
单项选择题以下哪项是具有琥珀色到棕色、苦味适度、酒精含量较低到适中(4.2-5.4%ABV)的艾尔啤酒()
A.美式世涛 B.英式棕色艾尔 C.双倍博克 D.苏格拉烈啤
单项选择题某侍酒师将要清理顾客的啤酒瓶,这时发现瓶底仍有大约半英寸(1.25cm)高的啤酒。接下来侍酒师应该怎样做()
A.将酒瓶留在桌上不动,或者在清理酒瓶之前询问顾客是否要来最后一杯 B.将剩余的酒倒入顾客的酒杯,然后清理掉桌上的酒瓶 C.摇晃剩余的啤酒,将其倒入顾客的酒杯,然后清理掉桌上的酒酒瓶 D.不再倒出酒瓶中的酒,并将酒瓶收走