填空题影响营养素损失的因素有:加工过程中的损失()、()。
单项选择题采用负荷尿试验评定维生素营养水平时,收集的尿样应为口服大剂量维生素后()
A.1小时B.2小时C.3小时D.4小时
单项选择题测量腹部皮褶厚度的正确部位应为脐外侧()
A.1厘米B.2厘米C.3厘米D.4厘米
单项选择题某人身高165厘米,体重70公斤,按标准体重应将其体型判断为()
A.消瘦B.正常C.超重D.肥胖
单项选择题利用称重法进行膳食计算需要的时间至少是()
A.1天B.3天C.5天D.7天