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问答题

简答题 食品原料安全控制的对象有哪些?

【参考答案】

(1)化肥、农药残留
(2)抗生素激素与有害物质残留
(3)病疫性生物污染
(4)动植物中的毒素和过敏污染
(5)转基因食品原料的负面反应