判断题20世纪70年代初，基因工程的诞生，开辟了在短时间内定向改造生物遗传性状的新天地。（）
判断题基因工程的特征为跨物种特性和无性扩增。（）
判断题茶汤中的苦涩味主要是茶叶中所含的多酚类、咖啡碱、花青素引起的。（）
判断题“饮茶要新，喝酒要陈”这是人们长期以来对饮茶的生活总结，但并非陈茶就一定差。（）
判断题抗癌效果最好的是黑茶，其次为乌龙茶、红茶。（）
