A.美国加利福尼亚州大部分地区都过于暖和，不适宜长相思保持其草本植物特质B.有一种长相思葡萄酒在纳帕谷（Nap……

单项选择题下列不属于法国优质长相思（Sauvignon Blanc）产区的是？（）

A.佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan AC）列级酒庄（Cru Classe）
B.格拉夫（Graves AC）
C.桑塞尔（Sancerre）
D.普伊富塞（Pouilly-Fuisse）

单项选择题关于葡萄酒下列表述错误的是？（）

A.桑塞尔（Sancerre）的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒一般酸度较高，酒体适中，具有温和或显著的香气
B.长相思（Sauvignon Blanc）一般不用于酿造甜酒
C.新西兰南岛马尔堡（Marlborough）产区的长相思（Sauvignon Blanc）一般用机器进行采收
D.在波尔多（Bordeaux）地区的长相思和赛美蓉（SauvignonBlanc-Semillon）混酿中，以赛美蓉为主

单项选择题下列长相思（Sauvignon Blanc）产区搭配错误的是？（）

A.智利圣安东尼奥（San Antonio）
B.南非埃尔金（Elgin）
C.澳大利亚马尔堡（Marlborough）
D.法国佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan AC）

单项选择题最常用于与长相思（Sauvignon Blanc）进行混酿的葡萄品种是？（）

A.赛美蓉（Semillon）
B.霞多丽（Chardonnay）
C.白诗南（Chenin Blanc）
D.白瓜（Melon Blanc）

单项选择题用长相思（Sauvignon Blanc）酿造的葡萄酒一般酸度（），酒体（），带有（）和（）香气。

A.高；饱满；绿色水果；草本植物
B.低；饱满；绿色水果；花朵
C.高；中等；绿色水果；草本植物
D.低；中等；绿色水果；花朵

单项选择题下列属于长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒的优质产区的是？（）

A.法国都兰（Touraine）
B.南非康斯坦蒂亚（Constantia）
C.新西兰霍克湾（Hawke’s Bay）
D.法国普伊富塞（Pouilly-Fuisse）

单项选择题下列香气中都属于长相思（Sauvignon Blanc）品种香气的是？（） ①甜瓜 ②接骨木花 ③白色花朵 ④芦笋 ⑤青草 ⑥西番莲果 ⑦黑加仑叶 ⑧桃子

A.①③⑥⑧
B.③④⑤⑥
C.②③⑥⑦
D.④⑤⑥⑦

多项选择题以下哪个产区位于波尔多（Bordeaux）右岸？（）

A.波美侯（Pomerol）
B.圣埃米利永（Saint-Emilion）
C.佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）
D.纳帕谷（Napa Valley）

单项选择题亚历山大谷（Alexander Valley）位于哪个地区？（）

A.南澳大利亚
B.加利福尼亚州（California）
C.迈波（Maipo）
D.门多萨（Mendoza）

单项选择题梅洛（Merlot）与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）可以与以下哪些葡萄品种混酿？（） ⑴马贝克（Malbec） ⑵佳美娜（Carmenere） ⑶品丽珠（Cabernet Franc） ⑷黑比诺（Pinot Noir） ⑸味而多（Petit Verdot）

A.⑴、⑶、⑸
B.⑴、⑵、⑶、⑸
C.⑴、⑵、⑶、⑷、⑸
D.⑵、⑷

单项选择题年轻的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒的颜色是什么？（）

A.深紫红色
B.中等的石榴红色
C.深金黄色
D.浅柠檬色

单项选择题波尔多（Bordeaux）的气候类型什么？（）

A.炎热的大陆性气候
B.温和的大陆性气候
C.温和的海洋性气候
D.地中海气候

单项选择题波尔多葡萄酒酒标上的酒堡（Chateau）是指什么？（）

A.酒庄的葡萄来自自有葡萄园
B.酒庄的等级
C.酒庄拥有高大的城堡
D.酒庄的产区

单项选择题以下哪个环境更适合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）生长？（）

A.气候干燥、凉爽的地区
B.气候湿润、温和的地区
C.气候湿润、炎热的地区
D.气候干燥、炎热的地区

单项选择题以下哪个产区不是著名的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒产区？（）

A.罗塞福（Rutherford Napa Valley）
B.埃米塔日（Hermitage）
C.波亚克（Pauillac）
D.玛格丽特河（Margaret River）