A.呼吸熵B.最大呼吸强度C.比耗氧速率D.吸氧率摄氧率γ=QO2*X，其中QO2代表（）……

单项选择题下列氧的传递途径过程排序正确的是（）B、发酵液C、气液界面D、细胞膜E、液膜F、固液界面G、细胞团H、液膜

A.C E B H F D G
B.CB E G D F H
C.BC D G H F E
D.B C D E H G F

单项选择题关于临界氧浓度下列说法错误的是（）

A.当溶解氧浓度低于临界氧浓度时，呼吸强度随溶解氧浓度增加而增加
B.当溶解氧浓度高于临界氧浓度时，呼吸强度保持相对恒定
C.临界氧浓度是指不影响菌体呼吸和生长的最低溶氧浓度
D.几乎所有好氧微生物的临界氧浓度值的大小都是相近的

单项选择题呼吸强度是（）

A.单位质量干菌体在单位时间内消耗发酵液中溶解氧的量
B.单位体积发酵液在单位时间内消耗发酵液中溶解氧的量
C.单位质量干菌体消耗单位发酵液中溶解氧所需的时间
D.单位体积发酵液消耗单位发酵液中溶解氧所需的时间

单项选择题以下哪一项不是氧的作用（）

A.作为电子呼吸链的受体
B.参与一些生物合成反应
C.作为直接能源物质为菌体提供能量
D.参与有氧呼吸

单项选择题下列不是分批发酵优点的是（）

A.周期短
B.操作简单
C.发酵设备外的外围设备利用度高
D.染菌几率低

单项选择题关于产物生成速率与细胞生长速率之间的动态关系分类不正确的是（）

A.生长相关型
B.生长部分相关型
C.生长少量相关型
D.非生长相关型

单项选择题微生物发酵过程中底物消耗速率取决于多种因素，其中不包括（）

A.细胞生长速率
B.产物生成速率
C.底物消耗用于维持能耗的速率
D.细胞得率

单项选择题无再循环的单级连续发酵的生物量x1与有循环的单级连续发酵x2之间的关系（）

A.x1<x2
B.x1>x2
C.x1=x2
D.两者无关

单项选择题下列哪项不是微生物本征动力学参数？（）

A.底物亲和常数KS
B.最大比生长速率μm
C.细胞专一性得率系数YG
D.微生物比生长速率μ

单项选择题在连续发酵动力学模型中，第二级的比生长速率μ与稀释率D的关系是（）

A.μ=D
B.μ＜D
C.μ＞D
D.μ和D没有关系

单项选择题工业发酵按发酵工艺流程来区分，哪一项与其他三项不同（）

A.分批发酵
B.连续发酵
C.有氧发酵
D.流加式补料分批发酵

单项选择题细胞生长特征通常用哪一项表示（）

A.细胞大小
B.细胞比生长速率
C.细胞直径
D.细胞质量

单项选择题下列哪项不是分批发酵的缺点（）

A.生产过程比连续发酵易于污染
B.存在底物限制或抑制问题
C.非生产时间长，生产率较低
D.养分耗竭快，无法维持菌体继续生长和生产，产量偏低

单项选择题以下几个选项中不是实验室种子制备阶段的是（）

A.琼脂斜面培养
B.固体培养基培养
C.摇瓶液体培养
D.种子罐扩大培养

单项选择题下列关于菌株种子扩大培养说法错误的是（）

A.丝状真菌转接时必须使用孢子作为接种物
B.酿酒酵母可利用单菌落经摇瓶培养繁殖后作为接种物
C.放线菌通常制备其孢子悬浮液作为初级种子
D.通常可以采用冷刺激的方式促进菌株产生孢子