论述题 精制马脂的优异特性是什么？

【参考答案】

（1）精制马脂是从马体脂肪组织中经萃取精制等工艺获得的产品。其不饱和脂肪酸含量高达60％以上，必需脂肪酸含量高达17.5％，且各类脂肪酸配比合理。
（2）精制马脂富含维生素A、维生素E等营养成分，是典型的营养型油脂。具有抗衰老和软化血管的作用，对心血管病、高血压、动脉硬化等病状有明显的预防......

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