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问答题

简答题 样品为什么要具有代表性?怎样才能取得有代表性的样品?

【参考答案】

粮油样品是检验的对象。对样品的检验就是对整批粮油的检验,也就是说要用几十g甚至几微g的样品的分析结果反映出一批粮油的质量情况,所以样品必须具有很好的代表性。只有具有代表性的样品才能反映出整批粮油的真实性,否则无论结果如何准确,都将失去分析检验的意义,严重者则造成经济损失,以至危及人畜安全。

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