A.草莓B.榴莲C.山竹D.西瓜
单项选择题黑森林蛋糕常采用的装饰水果是（）。
A.蓝莓B.草莓C.芒果D.车厘子
单项选择题巧克力不可以制作（）
A.手工巧克力B.蛋糕C.杏仁膏D.巧克力装饰物件
单项选择题慕斯蛋糕的解冻方法是（）
A.提前放冰箱冷藏B.微波炉C.烤箱
单项选择题不属于慕斯脱模的常用工具的是（）。
A.喷火枪B.电吹风C.打火机D.毛巾
单项选择题慕斯成形的最常用设备是（）
A.冰箱B.烤箱C.冷库D.急冻冰箱
