名词解释

写出鸡尾酒“青草蜢”的原料配方、使用杯具、装饰物、调制方法及操作过程。（6分）

【参考答案】

酒名：青草蜢
原料配方：绿薄荷酒2/3OZ、白可可酒2/3OZ、淡奶2/3OZ（1.5分）
杯具：鸡尾酒杯（0.5分）
装饰物：红樱桃（0.5分）
调制方法：摇和法（0.5分）
操作过程：将上述三种原料一起加入装有冰块的调酒壶中用力摇匀，滤入鸡尾酒杯中，将红樱桃挂在杯口装饰即可。（3分）

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