A.氢键B.肽键C.盐键D.疏水作用E.范德华力维持蛋白质三级结构的主要次级键有（）……

多项选择题下列哪些属于蛋白质的二级结构（）

A.α-螺旋
B.β-片层
C.β-转角
D.无规则卷曲
E.三叶草结构

多项选择题下列哪些氨基酸是碱性氨酸（）

A.谷氨酸
B.精氨酸
C.赖氨酸
D.组氨酸
E.天冬氨酸

多项选择题下列哪些氨基酸是酸性氨基酸（）

A.谷氨酸
B.精氨酸
C.赖氨酸
D.组氨酸
E.天冬氨酸

单项选择题寡聚蛋白质所具有的特征是（）

A.分子中必定含有辅基
B.含有两条或两条以上的多肽链
C.每条独立的多肽链都具有生物学活性
D.依赖肽键维系稳定
E.以上都不是

多项选择题关于蛋白质二级结构的描述中，正确的是（）

A.每种蛋白质分子必定有二级结构形式
B.有的蛋白质几乎整个分子都折叠成片层状
C.有的蛋白质几乎整个分子都呈螺旋状
D.几种二级结构形式可同处于同一蛋白质分子中
E.大多数蛋白质分子中有β－回折和三股螺旋结构