A.漏摆B.错摆C.缺口D.水渍餐厅服务员摆台时应印严格按照摆台规范操作，做到无（）。……

多项选择题团体包餐是指宾客集体用餐，（）的一种就餐形式。

A.统一时间
B.统一标准
C.统一菜单
D.统一付款

多项选择题餐台按宾客人数和就餐规格可分为（）。

A.食台
B.零点台面
C.宴会台面
D.看台

多项选择题旅客列车餐车由（）等工种工作人员组成。

A.餐车长
B.厨师
C.服务员
D.炊事员

多项选择题旅客凭（）到站后办理新车票退票手续。

A.客运记录
B.挂失补办的新车票
C.购票时所使用的有效身份证件原件
D.购票时所使用的有效身份证件复印件

多项选择题饮食供应中饭菜“四好”（）

A.色
B.香
C.味
D.型