A.五脏属肾B.五脏属肝C.五脏属心D.五脏属肺冬季（），应减咸增苦以养心气。……

单项选择题党参、麦冬、燕窝、百合等宜于（）选用。

A.秋季
B.春季
C.冬季
D.夏季

单项选择题（）不是补益气血的食品。

A.人参
B.羊肉
C.龙眼肉
D.藕

单项选择题滋养阴血的食品不包括（）。

A.鸡蛋
B.猪肝
C.阿胶
D.人参

单项选择题老年妇女以补养脾气血为主，（）不宜选用。

A.党参
B.茯苓
C.牛肉
D.猪肚

单项选择题解毒杀虫的食品适用于（）。

A.哺乳期妇女
B.儿童
C.老年人
D.妊娠期妇女

单项选择题老年人健脾开胃的食品是（）。

A.山楂
B.核桃
C.蛋黄
D.大豆

单项选择题西瓜每个交换份的重量是（）克。

A.200
B.150
C.300
D.500

单项选择题脱脂奶粉每个交换份的重量是（）克。

A.25
B.130
C.160
D.20

单项选择题豆浆每个交换份的重量是（）克。

A.50
B.150
C.100
D.400

单项选择题毛豆、鲜豌豆每个交换份的重量是（）克。

A.100
B.250
C.70
D.400

单项选择题鲜玉米每个交换份的重量是（）克。

A.25
B.100
C.200
D.50

单项选择题含能量丰富的是（）类食物。

A.蔬菜、水果
B.谷薯
C.油脂和坚果
D.肉类及豆制品

单项选择题主食、菜品兼顾，是达到膳食（）的主要条件。

A.酸碱平衡
B.凉热平衡
C.营养平衡
D.荤素平衡

单项选择题高档宴会不存在（）的问题。

A.能量偏高
B.蛋白质偏高
C.脂肪偏高
D.膳食纤维过高

单项选择题由于冷餐会冷菜、冷点品种多样，因此所摄入的（）。

A.维生素摄入不足
B.脂肪过高
C.能量不高
D.能量高