判断题人工合成食品着色剂的使用原则有要按标准添加,并进行预试验。
判断题靛蓝为带铜色光泽的蓝色到暗青色颗粒或粉末,无嗅。
判断题天然着色剂更容易调出任意色。
多项选择题不同甜味剂的甜感有很大不同,主要表现在()三个方面。
A.甜味强度B.持续时间C.甜感特色D.天然甜味剂
多项选择题常见的食品漂白剂有()
A.亚硫酸钠B.低亚硫酸钠C.焦亚硫酸钾D.焦亚硫酸钠