判断题靛蓝为带铜色光泽的蓝色到暗青色颗粒或粉末，无嗅。
判断题天然着色剂更容易调出任意色。
多项选择题不同甜味剂的甜感有很大不同，主要表现在（）三个方面。
A.甜味强度B.持续时间C.甜感特色D.天然甜味剂
多项选择题常见的食品漂白剂有（）
A.亚硫酸钠B.低亚硫酸钠C.焦亚硫酸钾D.焦亚硫酸钠
多项选择题食品助色剂有（）
A.二酪蛋白B.酪朊酸钠C.抗坏血酸D.烟酰胺
