A.甜味强度B.持续时间C.甜感特色D.天然甜味剂
多项选择题常见的食品漂白剂有（）
A.亚硫酸钠B.低亚硫酸钠C.焦亚硫酸钾D.焦亚硫酸钠
多项选择题食品助色剂有（）
A.二酪蛋白B.酪朊酸钠C.抗坏血酸D.烟酰胺
多项选择题属于多酚类衍生物天然着色剂的是（）
A.花色苷B.茶黄色素C.黄酮类D.可可壳色
多项选择题属于异戊二烯衍生物类天然着色剂的有（）
A.β-胡萝卜素B.辣椒红C.栀子黄D.玉米黄
多项选择题常用天然食品着色剂有（）
A.吡咯类B.异戊二烯衍生物类C.多酚类衍生物D.酮类衍生物
