找考题网-背景图
问答题

简答题 葡萄怎样进行窑窖贮藏?

【参考答案】

窑窖贮藏葡萄是我国传统的贮藏方式。建造窑窖时,先挖作深3.3米、宽3米、长8米的深坑,坑中央留一个拱圆形土台(即为窑窖建成后的实际容积),土台高2米。土台表面用石头砌成窑壁。窑顶一端,架设天窗直通地面,另一端做成方形井筒式缓冲地带,也是出入窑的窑门。窑顶覆土厚度与地面平齐即可。最后,把土台的土掏出,...

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)