A.不要生吃各种核仁B.开展卫生宣传C.杏仁此类产品一定要煮熟D.苦杏仁一定要干炒熟再食用E.蒸煮木薯木煮透并……

单项选择题该起中毒分析为何类型（）

A.有毒植物中毒
B.有毒动物中毒
C.化学性中毒
D.细菌性食物中毒
E.霉变食品中毒
F.真菌毒素中毒

多项选择题此类中毒的机理是哪些（）

A.氰甙经机体摄入后，食品本身酶作用分解出氢氰酸，机体吸收中毒
B.机体吸收氢氰酸，氰离子与细胞色素氧化酶中的铁结合，失去组织呼吸能力
C.机体血红蛋白失去带氧能力
D.机体血红蛋白损伤
E.血红蛋白铁含量缺乏
F.机体血液丢失

单项选择题此类中毒最大可能毒性物质是（）

A.氰甙
B.皂素
C.龙葵素
D.秋水仙碱
E.甲状腺素
F.维生素A

多项选择题含有氰甙的食物有哪些（）

A.杏仁
B.桃仁
C.枇杷仁
D.木薯
E.苹果
F.香蕉

单项选择题鉴定肉毒毒素型别的试验方法是（）

A.用小白鼠做毒力试验及中和试验
B.微生物学血清学鉴定
C.一般毒素中和反应
D.微生物学检验
E.血清学鉴定