案例分析题某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。 鉴定肉毒毒素型别的试验方法是（）

多项选择题该中毒发生最大可能是哪些类型食物中毒（）

A.肉毒梭菌毒素食物中毒
B.毒鼠强杀鼠药食物中毒
C.有机磷农药食物中毒
D.河豚类毒素食物中毒
E.细菌性食物中毒

单项选择题根据肉毒毒素的抗原性，可分几种型别（）

A.七种型别
B.六种型别
C.八种型别
D.五种型别
E.一种型别
F.二种型别

多项选择题最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些（）

A.豆腐
B.豆制品
C.臭豆腐
D.家庭自制臭豆腐
E.腐竹
F.豆腐丝

多项选择题引起该类中毒事故的食品原因有哪些（）

A.作发酵食品的豆子原料被土壤中的肉毒梭菌芽孢污染
B.制造过程加热不足，未能杀死肉毒梭菌芽孢
C.制造的食品被置于严密的厌氧环境中
D.食用前未再加热
E.豆子食品本身含有毒素

单项选择题引起该中毒的毒素是由何种细菌生成的（）

A.葡萄球菌
B.腊样芽孢杆菌
C.沙门氏菌
D.副溶血性孤菌
E.韦氏梭菌
F.肉毒梭菌