（1）为实现物料与能量消耗的最小化、工艺过程效率的最大化。 （2）为达到清洁生产的目的。 （3）为实现混合物的最优分离和获得最佳的产物浓度。
问答题简述微波萃取工艺的特点。
问答题简述超声波辅助萃取技术（UAE）的基本原理。
问答题简述超声波的应用特点。
判断题食品分离中集成技术的典型代表是亲和膜分离技术与其他分离技术的结合。
判断题使用的微波频率一般有两种：2450MHz和915MHz。
