A.运输B.贮藏C.加工D.销售物料干燥的目的是使物料便于（）。如农副产品的加工、造纸、纺织、制革、木材加工和……

多项选择题降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分，影响干燥速率的主要因素有（）。

A.物料的结构
B.物料的形状
C.温度
D.干燥介质的条件

多项选择题在一定的真空度下，恒速干燥阶段的干燥速度与下列哪些因素有关（）。

A.湿度
B.温度
C.真空度
D.蒸汽压强

多项选择题在对流干燥中，物料表面温度近似等于空气湿球温度。因此，提高干燥的速率可采用的方法有（）。

A.提高空气温度
B.降低其相对湿度
C.改善空气与物料间的接触和流动情况
D.增加空气流动

多项选择题物料中通常根据水分与物料的结合状况不同，将水分分为（）。

A.游离水
B.化合水
C.非结合水
D.结合水

单项选择题当湿空气流量大时，湿球表面汽化的水量很少，可认为空气流过湿球时，其温度t和湿度H（）。

A.保持不变
B.相等
C.增加
D.减少