在一定的真空度下，恒速干燥阶段的干燥速度与下列哪些因素有关（）。

多项选择题在对流干燥中，物料表面温度近似等于空气湿球温度。因此，提高干燥的速率可采用的方法有（）。

A.提高空气温度
B.降低其相对湿度
C.改善空气与物料间的接触和流动情况
D.增加空气流动

多项选择题物料中通常根据水分与物料的结合状况不同，将水分分为（）。

A.游离水
B.化合水
C.非结合水
D.结合水

单项选择题当湿空气流量大时，湿球表面汽化的水量很少，可认为空气流过湿球时，其温度t和湿度H（）。

A.保持不变
B.相等
C.增加
D.减少

单项选择题当水汽分压力等于该空气温度下的饱和蒸气压ps时，表明湿空气被水汽饱和，已达到水汽分压力的（）。

A.最低值
B.平均值
C.最高值

单项选择题冷冻干燥法需要很低的压力，物料中的水分通常以溶液状态或结合状态存在，必须使物料冷却到（），以保持冰为固态。

A.-5℃以下
B.-7℃以下
C.2℃以下
D.0℃以下