判断题回顾和膳食史结合调查中，每季节采集3～4天的膳食回忆资料比较理想。
判断题膳食史法对食物大小或多少的估计比较精确。
判断题24h回顾调查法一般要求在10-15分钟完成。
判断题24h回顾法是通过访谈的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。
问答题简述酸奶的营养价值和对它的卫生要求。
