A.红皮洋葱 B.白皮洋葱 C.黄皮洋葱 D.紫皮洋葱
单项选择题蔬菜因品种、产地、栽培、管理等方面不同，在化学成分的组成、含量上的特点是（）
A.基本相同 B.一样 C.有差别 D.类似
单项选择题魔芋有毒性，食用时需采用的方法是（）
A.开水煮沸 B.盐水浸泡 C.冷水浸泡 D.碱水加热
单项选择题制笋干所用的鲜笋最好的是（）
A.夏末秋初 B.清明节前后 C.冬季 D.四季皆可
单项选择题我国特有的蔬菜是（）
A.花菜类 B.蔬菜制品 C.荚果类 D.豆芽类
单项选择题被列为世界五大粮食之一的是（）
A.土豆 B.红薯 C.山药 D.芋头
