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单项选择题

A.热量B.膨胀力C.吸水力D.渗透力清酥面团调制后具有良好的延展性,能包裹住油脂,并能承受烘烤中水蒸汽所产生……

清酥面团调制后具有良好的延展性,能包裹住油脂,并能承受烘烤中水蒸汽所产生的()

A.热量
B.膨胀力
C.吸水力
D.渗透力

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