A.双火焰光度检测器B.氢火焰离子化检测器C.热导检测器D.电子捕获检测器测定饮料中的对羟基苯甲酸酯类，气相色……

单项选择题测定食品中溶剂残留量，气相色谱仪的色谱柱是（）。

A.C18反相柱
B.50%聚苯基甲基硅氧烷石英毛细管柱
C.100%聚苯基甲基硅氧烷石英毛细管柱
D.5%苯基的甲基聚硅氧烷的毛细管柱

单项选择题用气相色谱法测定植物油类的溶剂残留，将配制好的标准溶液上机分析后，以（）为横坐标、（）为纵坐标绘制标准曲线。

A.标准溶液总峰面积与内标物峰面积比，标准溶液与内标物浓度比
B.标准溶液与内标物浓度比，标准溶液总峰面积与内标物峰面积比
C.标准溶液浓度，标准溶液总峰面积
D.标准溶液总峰面积，标准溶液浓度

单项选择题用内标法测食品中的脂肪酸，气相色谱的检测器是（）。

A.电子捕获检测器（ECD）
B.双火焰光度检测器（FPD）
C.热导检测器（TCD）
D.氢火焰离子化检测器（FID）

单项选择题用内标法测食品中的脂肪酸，试样前处理中，酯交换法适用于（）的油脂样品。

A.粗脂肪含量＞2%
B.总脂肪含量＞2%
C.饱和脂肪酸含量≤2%
D.游离脂肪酸含量≤2%

单项选择题气相色谱双柱法测定植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢残留量，样品制备、提取、净化操作中不需要使用的工具设备是（）。

A.分析天平
B.离心机
C.马弗炉
D.氮吹仪

单项选择题在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度，以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示，此数值称为（）。

A.农药的残留量
B.农药的再残留限量
C.农药的最大残留限量
D.农药的每日允许摄入量

单项选择题气相色谱法测定饮料中对羟基苯甲酸酯类，配制对羟基苯甲酸酯类标准工作液（200μg mL）10mL，正确的配制方法是（）。

A.准确吸取对羟基苯甲酸酯类标准中间液（100μg/mL）2.0mL于容量瓶中，用水稀释定容，摇匀备用
B.准确吸取对羟基苯甲酸酯类标准中间液（100μg/mL）10.0mL于容量瓶中，用水稀释定容，摇匀备用
C.准确吸取对羟基苯甲酸酯类标准储备液（1.00mg/mL）0.20mL于容量瓶中，用水稀释定容，摇匀备用
D.准确吸取对羟基苯甲酸酯类标准储备液（1.00mg/mL）2.0mL于容量瓶中，用水稀释定容，摇匀备用

单项选择题高效液相色谱法测饮料中的苯甲酸，当标准品使用苯甲酸钠时，对应的配制标准溶液所用的溶剂是（）。

A.甲醇
B.水
C.乙醇
D.甲酸

单项选择题配制后的单个脂肪酸甲酯标准溶液需贮存在（）条件下，有效期3个月。

A.37℃以上
B.20℃～30℃
C.0℃～4℃
D.-10℃以下

单项选择题用内标法测食品中的脂肪酸，内标溶液是（）。

A.十一碳酸甘油三酯
B.混合脂肪酸甲酯标准品
C.单个脂肪酸甲酯标准品
D.氢氧化钠甲醇溶液

单项选择题高效液相色谱法测牛奶中甲砜霉素残留量中，配制甲砜霉素标准溶液不需要使用的试剂是（）。

A.正己烷
B.乙腈
C.水
D.甲砜霉素标准品

单项选择题用液相色谱法对苹果中的阿维菌素残留量进行检测，溶解阿维菌素标准品的甲醇，纯度要求是（）。

A.化学纯
B.分析纯
C.优级纯
D.色谱纯

单项选择题除另有规定外，GB T 601-2016中涉及的实验用水应符合GB T6682中（）的规定。

A.一级水
B.二级水
C.三级水
D.饮用水

单项选择题检查氢气钢瓶导管是否漏气，常采用（）方法检查。

A.用明火测试
B.肥皂水
C.用鼻子闻
D.用湿润的PH试纸

单项选择题高压消解罐消解用溶剂加入量根据不同实验而定，一般为内杯的（）。

A.1/3～1/5
B.1/2～1/3
C.3/4～1/4
D.2/3～1/5