A.咖啡碱 B.戊醛、丙醛 C.氨基酸 D.茶多糖
单项选择题以下选项不是欢迎语的是（）。
A.您好！ B.您喜欢…… C.欢迎您来到…… D.麻烦这边请
单项选择题客人用茶过程中，当杯中水量为（）时，应及时添水。
A.二分之一 B.三分之一 C.四分之一 D.五分之一
单项选择题下列（）茶具有条索纤细，卷曲呈螺。
A.信阳毛尖 B.黄山毛峰 C.祁门红茶 D.洞庭碧螺春
单项选择题用自来水泡茶时，经常用煮沸法处理水质问题，是为了将水中的（）挥发掉。
A.氯气 B.氧气 C.氮气 D.臭氧
单项选择题每上一道茶食，茶艺服务人员要进行桌面调整，切忌（）。
A.重复 B.正面对着客人 C.摆满 D.叠盘
