比较A、B化合物酸性强弱,并简述理由。
酸性:B>A。 理由:A结构中两个酚—OH分别和两个羰基形成分子内氢键,使质子不易解离,故酸性弱;而B结构中的酚—OH处于β位,为羰基的对位,受羰基吸电子基的影响,使羟基氧原子上的电子云密度降低,质子易解离,故酸性强。
判断题碱液、醋酸镁都可用作黄酮和蒽醌的检出试剂。
判断题小分子的香豆素及其甙,多具有香气,有挥发性及升华性。
判断题黄酮甙类比其甙元游离酚羟基多,因而甙与聚酰胺形成氢键能力强。
判断题蒽醌甙类多具有升华性。
判断题甙具左旋光性,但水解后其溶液由左旋变为右旋。
填空题黄芩素分子中因具有()结构,故极易被氧化变绿。
填空题含两个糖基的甙称为(),含两个糖链的甙为()甙。
填空题黄酮、花色素均系平面型分子,黄酮()溶于水,花色素因以()形式存在,()溶于水。
填空题欲提取原生甙,必须()酶的活性,若欲提取次生甙,则要()酶的活性。
填空题香豆素加碱加热生成(),加酸后()
填空题根据甙键原子不同可将甙分为()、()、()、()甙。
名词解释什么是黄酮类化合物的广以概念; 黄酮类化合物的广以概念名词解释定义是什么?
名词解释什么是甙类; 甙类名词解释定义是什么?
多项选择题提取芸香甙过程中加入硼砂水的作用是()。
A.调节PH B.保护邻二酚-OH不被氧化 C.使芸香甙不受损失 D.使芸香甙损失 E.保护邻二酚-OH不与Ca2+络合
多项选择题与Mg-HCl,Molisch试剂都产生阳性反应的是()
A.A B.B C.C D.D E.E