A.芽 B.皮 C.泥 D.沙
单项选择题微波是一种3000MHZ-30GHZ频率的电磁波,波长最短,频率最高,具有很强的()。
A.穿透力 B.渗透力 C.渗透压 D.加热力
单项选择题香肠属于()原料。
A.干货 B.鲜活 C.复制品 D.人工合成
单项选择题从甘蔗中提取的甜味调料是()。
A.饴糖 B.糖稀 C.砂糖 D.麦芽糖
单项选择题中细丝细0.15cm×0.15cm,长(),因细如火柴梗,故又称之为“火柴梗丝”。
A.2~3cm B.4~6cm C.3.5~4.5cm D.2.5~3.5cm
单项选择题烹调()的燃料分为固态、液态、气态三种。
A.天然气 B.电加热 C.明火加热 D.水加热