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单项选择题

A.挥发性盐基总氮B.组胺C.三甲胺D.K值E.过氧化值已被列入国家标准的鱼、肉类蛋白腐败鉴定的指标是()……

B1型题已被列入国家标准的鱼、肉类蛋白腐败鉴定的指标是()

A.挥发性盐基总氮
B.组胺
C.三甲胺
D.K值
E.过氧化值