A.分析和评价原辅料的质量是否符合生产工艺的要求B.分析和评价原辅料的供应数量能否满足项目的要求C.分析和评价……

单项选择题原辅料质量标准中，下列哪个参数一般被视为最重要的（）

A.纯度
B.颗粒大小
C.含水量
D.外观

单项选择题原辅料及包装材料采用的质量标准可分为（）

A.法定标准、行业标准、企业标准
B.行业标准、企业标准、国际标准
C.法定标准、行业标准、国际标准
D.法定标准、企业标准、国际标准

单项选择题品酒设施调试的方法中错误的是（）

A.检查所有品酒设施是否清洁，无损坏
B.准备相应的酒类样品
C.根据酒类样品的特点选择适合的品酒杯
D.使用干净筷子在品酒杯中搅拌均匀

单项选择题以下不属于在选用品酒器具时应该注意的是（）

A.品酒杯的材质
B.品酒杯的形状
C.品酒杯的大小
D.品酒杯的色泽

单项选择题在一场品酒会中顶级的红酒品酒师，很容易就能够品尝出两种不同产地的红酒的味道差异，能使品酒师感觉到红酒口味变化的最小差异量是（）

A.绝对感觉阈限
B.绝对感受性
C.差别感觉阈限
D.差别感受性