A.水B.麦芽C.大米D.酒花
单项选择题鹅岛IPA啤酒最适合使用以下哪种杯子？（）
A.维森杯B.品脱杯C.皮尔森杯D.圣餐杯
单项选择题麦芽汁中的哪一类糖被酵母分解产生了酒精和二氧化碳？（）
A.蛋白质B.可发酵糖C.不可发酵糖D.脂肪
单项选择题德式小麦啤酒代表（）。
A.印度淡色艾尔B.教士C.百威D.福佳白
单项选择题拉格啤酒发酵温度范围一般是多少？（）
A.22-30℃B.0-10℃C.17-22℃D.8-14℃
单项选择题除了风味以外，麦芽的特性还对啤酒的哪个方面有重大影响？（）
A.温度B.苦味C.颜色D.碳酸量
