A.蛋白质B.可发酵糖C.不可发酵糖D.脂肪
单项选择题德式小麦啤酒代表（）。
A.印度淡色艾尔B.教士C.百威D.福佳白
单项选择题拉格啤酒发酵温度范围一般是多少？（）
A.22-30℃B.0-10℃C.17-22℃D.8-14℃
单项选择题除了风味以外，麦芽的特性还对啤酒的哪个方面有重大影响？（）
A.温度B.苦味C.颜色D.碳酸量
单项选择题百威啤酒创立的时间为（）。
A.1876B.1875C.1874D.1877
单项选择题啤酒酵母是属于下面选项中的哪一个？（）
A.病毒B.真菌C.无机物D.蛋白质
