①对食品原材料及最终产品进行质量控制 ②对食品加工过程的各工序进行质量监督和检验 ③进行降低生产成本的科学试验和研究 ④进行食品的储藏试验 ⑤对食品进行产品质量评比 ⑥进行新产品的开发 ⑦对市场商品进行分析检验 ⑧发挥监督检验作用。
问答题食品感官评价的类型？
问答题食物触感的影响因素？
问答题食品科学的任务？
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